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抽驗烤肉食材 台中檢出1件農藥殘留銀行利率換算表信貸年息汐止房屋借款 土信貸苗栗南庄土信貸汽車貸款新竹湖口汽車貸款

中秋節即將到來，糕餅業者陸續推出月餅訂購方案吸引買氣，台中市政府衛生局前往糕餅店、超市、賣場、餐廳等地抽驗月餅及月餅內餡四十四件、烤肉醬十二件、蔬菜十二件、肉品十二件、香腸十件，總計九十件產品，檢驗防腐劑、甜味劑、色素、農藥殘留等項目，其中一件青椒檢出農藥殘留不符規定，已通知業者下架，並請雲林縣衛生局追查源頭，依法可處六萬到五千萬罰鍰。除了抽驗食材以外，也針對糕餅店、烤肉餐廳的環境、製程及人員衛生進行稽查，共稽查四十八家，其中六家不符規定，缺失項目為從業人員未每年體檢、發現蟑螂等病媒出沒、通風口未保持清潔、使用的器具有凹陷或裂縫等，衛生局已令業者限期改善，將於中秋節前夕再次複查，屆時如仍不符規定，將處六萬到五千萬元罰鍰。衛生局局長黃美娜表示：中秋烤肉用的蔬菜原則要把握「先浸再洗」、「先洗再切」，避免蔬果切口遭農藥汙染，清洗時以清水浸泡十五至二十分鐘，流動水沖洗二至三遍以上。但是，不同蔬菜也有不同撇步，像是甜椒、青椒、苦瓜等凹陷的果蒂易沉積農藥，建議先切除再沖洗；菠菜、青江菜、小白菜等小葉菜類，農藥多蓄積根部，先把近根處切除，分開葉片再清洗。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/抽驗烤肉食材-台中檢出1件農藥殘留-160000987.html

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